जावद शहर में खाद्य सुरक्षा टीम की कार्रवाई, समोसा-कचौरी प्रतिष्ठानों व सब्जी-फल विक्रेताओं की जांच

कलेक्टर श्री हिमांशु चंद्रा एवं अपर कलेक्टर श्री बीएस कलेश के निर्देशानुसार, अभिहित अधिकारी खाद्य एवं औषधि प्रशासन नीमच डॉ.दिनेश प्रसाद के मार्गदर्शन में खाद्य सुरक्षा नीमच की टीम द्वारा 09 मई 2026 को जावद शहर में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत कार्रवाई की गई। खाद्य सुरक्षा की टीम द्वारा शनिवार को जावद शहर में संचालित समोसा-कचौरी बनाकर बेचने वाले खाद्य प्रतिष्ठानों पर तलने वाले खाद्य तेल, समोसा-कचौरी बनाने हेतु तैयार कर संग्रहित मसाले, साफ-सफाई आदि की जांच की गई। साथ ही बस स्टैंड स्थित सब्जी एवं फलों के विक्रेताओं के यहां हरी सब्जियों में कलर की चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला से प्राथमिक जांच की गई, जिसमें कलर का उपयोग नहीं पाया गया। खराब फलों के भंडारण व प्रतिबंधित कार्बाइड की भी जांच की गई, जो मौके पर नहीं मिला। खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री यशवंत कुमार शर्मा ने बताया कि टीम द्वारा निरीक्षण उपरांत निम्न प्रतिष्ठानों से नमूने लिए गए: 1. फर्म शानू मिष्ठान, बस स्टैंड जावद - मूंगफली तेल का 1 नमूना व कचौरी का 1 नमूना 2. फर्म रमेशचंद्र छीपा चाट सेंटर, बस स्टैंड - पानी पूरी का पानी का 1 नमूना एवं मूंगफली तेल का 1 नमूना 3. फर्म पवन नाश्ता सेंटर, बस स्टैंड - मूंगफली तेल का 1 नमूना व कचौरी का 1 नमूना 4. फर्म प्रजापत मिष्ठान, मुखर्जी मार्ग कसेरा बाजार- मूंगफली तेल का 1 नमूना व समोसा का 1 नमूना इस प्रकार शनिवार को कुल 08 नमूने, जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजे जाएंगे। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री शर्मा ने बताया, कि इस प्रकार की कार्रवाई समस्त जिले में निरंतर जारी रहेगी।